Liebe Gäste,
Willkommen im Restaurant
„Fischerstube“!
Wir freuen uns,
Sie mit zwei der schönsten Dinge des
Lebens verwöhnen zu dürfen:
Essen und Trinken.
♥. eine kleine Auswahl aus unserer Speisekarte .♥
Feines davor…
Unsere beliebte Fischsuppe
nach „Art des Hauses“ mit Weißbrot
€ 7,80
Warmer Forellensalat „Fischerin“
geräucherte Forelle mit Pilzen in der Pfanne gebraten
dazu ein kleines Salatbouquet,
Lothringer Sauce und frisches Baguette
€ 9,00 / als doppelte Portion 18,00
In Olivenöl und Knoblauch gebratene Riesengarnelen
mit mediterranen Kräutern und gestoßenem Pfeffer
dazu Baguette
€ 13,00
Jahreszeitlicher Blattsalat in Rotwein-Walnuss Dressing
umlegt mit gebratenen Edelfischstückchen
dazu frisches Weißbrot
€ 15,80
Leckeres aus dem Wasser…
Mit der Haut gebratenes Zanderfilet "Saltim Bocca"
mit Salbei und Schinken umwickelt
auf spritziger Rieslingsauce dazu Bandnudeln und Salat
€ 23,80
Norwegisches Lachsfilet
auf Bandnudeln mit Sommergemüse und Weißweinsauce dazu knackiger Salat
€ 23,50
In provenzalischen Kräutern gebratene Riesengarnelen
auf Champagner-Dillschaumsauce oder mit Olivenöl und Knoblauch
dazu Basmatireis und knackige Blattsalate
€ 26,80
Zappelfrische Forellen
aus unseren Teichen ...
Gebratener Saibling
-aus eigener Zucht-
fein gefüllt mit frischen Kräutern auf leichter Zitronenbutter
dazu Salzkartoffeln und herzhafter Salat
€ 24,80
Regenbogenforelle „Müllerin“ in unserem beliebten Gewürz gebraten
dazu Petersilienkartoffeln
und knackiger Salat
€ 21,00
„Lieblingsforelle“ mit frischen Kräutern gebraten
an cremigem Sahnemeerrettich dazu Salzkartoffeln und bunter Salat
€ 21,50
„Teufels“ Regenbogenforelle unter scharfer Teufelsbutter
mit Chili, Curry und frischen Kräutern
dazu Petersilienkartoffeln
und knackiger Salat
€ 21,50
„Schwarzwälder“ Regenbogenforelle gebraten mit Kräutern gefüllt
und in Schwarzwaldschinken gewickelt dazu Salzkartoffeln
und Blattsalat
€ 21,50
„Mandel“ Regenbogenforelle unter leicht gesalzenen Mandeln
in Butter geröstet dazu Salzkartoffeln und bunte Salatauswahl
€ 22,00
Für unsere „Lütten“
„Happy Fisch“ gebackener Rotbarsch in Fischform
mit Pommes frites und Ketchup
€ 8,50
…und köstliches von Land
„Teufelsnudeln“ Bandnudeln in meiner leckeren Teufelsbutter
mittelscharf bis pikant mit einigen Chiliringen, Tomaten und Kräutern verfeinert dazu reichen wir vorweg bunte Blattsalate
€ 17,00
Knusprig gebackene Kartoffel-Käse Taschen mit einer Füllung aus Tomate und Mozzarella auf buntem Gartengemüse
und dazu Blattsalate
€ 18,50
Süßes danach…
„Heiß auf Eis“
eine Kugel Vanilleeis unter einem Espresso mit Sahne
€ 5,00
Cup Dänemark
Vanilleeis an selbstgemachter Schokoladensauce und Schlagrahm
€ 7,50
Cremiges Nougat Parfait -selbstgemacht-
auf einem Schokoladen-Kaffeespiegel
und Himbeersauce
dazu geschlagene Sahne
€ 9,50
Warmes Schokoladentörtchen mit flüssigem Schokoladenkern
getürmt unter Vanillerahmeis, Schokobröseln und Schlagrahm
€ 10,50