Aktuelles im Überblick...

Wie schnell nur die Zeit vergeht,

 

Weihnachten und Silvester stehen bald wieder vor der Tür ...

 

 

an Weihnachten haben wir wieder an

beiden Feiertagen mittags für Sie und Ihre Lieben

zum gemütlichem Essen

und zusammensein geöffnet,

 

denken Sie dann auch an Ihre rechtzeitige

"Fisch Bestellung" für zu Hause

 

 

 

an Silvester wollen wir wieder ein feines Buffet für Sie herrichten, diesmal unter dem Motto:

 

 

Wild und Wild

 

*Begrüßungsaperitif

 und ein kleiner feiner Gruß aus der Küche

 

Köstliche Vorspeisen:

 *dreierlei marinierte Wildlachs Variationen

 *leicht in Wachholderrauch geräucherter Belugastör

 * Riesengarnelenpfanne mit Tomaten, Knoblauch und Oliven

 *feine Wildpastete an Rotkohlsalat und

 Feldsalat in feiner Kartoffeldressing

 *milder Rehschinken und feine Hirschsalami

 *Spagetti in cremiger Trüffelsahnesauce mit frischem Trüffel

 *Südtiroler Sauerkrautsuppe mit Brotkrusterl

 

Leckere Hauptgerichte:

 *Frischer Zackenbarsch auf buntem Gemüsebett

 *Isländischer Wildlachs auf feinem Spitzkohl

 *Kräftiger Wildgulaschtopf mit Pfifferlingen

 *Gebratene Entenbrust auf Rotwein-Orangensauce

 und Rosenkohl-Maronen Gemüse

 

dazu reichen wir schwarz-weißen Basmatireis, Kloßnocken

 und Kartoffelgratin

 

Grande Finale:

 *Selbstgemachte Eistorte dazu warme Schokoladensauce

 * sahnige Törtchen mit Schokolade, Himbeeren oder Käsesahne

 *kleine Hefewaffeln mit warmen Rotwein-Zimtkirschen

  *Espresso Panna Cotta unter Karamellsahne

 *KäseVariationen                           

  Preis pro Person 53,-€

 (ohne Tischgetränke und kleine Änderungen sind mir vorbehalten)

 

 

 

wir nehmen gerne Ihre Tischreservierung für die Weihnachtsfeiertage und Silvester entgegen,

(es sind nur noch wenige Plätze frei)

 

 

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"Zwischen den Jahren"

(Freitag, Samstag und Sonntag)

haben wir für Sie auch geöffnet,

auch da Bitte um rechtzeitige Tischreservierung

Ich suche zur Verstärkung meines Teams

 auf 450,-€ Basis

 eine freundliche und flexible Bedienung

 vorwiegend für das Wochenende.

 

Bei Interesse bitte ab 17.00 Uhr unter der

Tel: 06024/1413

Ab sofort ist bei uns die

Zahlung mit EC Karte möglich !

 

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Bitte um Beachtung:

Gutscheine aus dem vorhergehendem Geschäft von Sylvia Jakob bis 2015

werden leider aus steuerlichen Gründen nicht mehr eingelöst.

Vielen Dank für Ihr Verständnis

 

 

 

Westerngrund ist nun seit 1. Juni 2013 Mittelpunkt

der Europäischen Union.

 

Aus diesem Grunde stellen wir

unsere eigenen Forellen auch in den

"Mittelpunkt"

 

so haben wir für jedes europäische Land ein

Forellengericht kreiert von denen Sie immer eine wechselnde Auswahl

auf unserer Speisekarte finden werden.

 

 

im Moment sind an der Reihe ...

 

„Frankreich“

 Frische Regenbogenforelle

 auf Rotweinsauce

 dazu Salzkartoffeln und knackigem Salat

 

„Österreich“

 Regenbogenforelle gebraten mit Kräutern gefüllt

 und in Bergbauernschinken gewickelt

 dazu Kräuterkartoffeln und knackiger Blattsalat

 

„Schweden“

 Frische Regenbogenforelle

 auf Weißweinsauce mit Krabben und frischem Dill verfeinert

 dazu Petersilienkartoffeln und knackiger Salat

  

„Belgien“

 Zappelfrische Regenbogenforelle

 auf feiner Weißweinsauce mit Estragon verfeinert

 dazu Salzkartoffeln und knackiger Gartensalat

 

Restaurant "Fischerstube"

Inh. Britta Görlinge

Bayernstraße 56

63825 Westerngrund

 

Tel. 06024/1413

 

Gerne nehmen wir Ihre

Tischreservierung

 entgegen!

 

Leider ist

KEINE online

Reservierung möglich!